經營理念 management

經營特色

中深烘焙配方

以中深烘焙風格的咖啡豆做為基底，具有濃郁的口感且回甘強烈，並帶有葡萄酒般的微酸，更保存了優雅的花果香味。搭配牛奶製作各種花式咖啡更覺香醇，比市場上流行焦苦的重烘焙口味更勝一籌。

餐點與咖啡結合

一般連鎖咖啡館只提供咖啡及甜點，無法兼顧到台灣消費者在咖啡館用正餐的特殊的需求。為此，癮咖啡貼心的在早餐、午晚餐及下午茶等時段，提供各式美味餐點，可滿足您不同的用餐需求。

異國風味餐點組合

以各種三明治、千層麵、義大利麵、排餐等純歐式餐點，以及融合中西口味的創新菜餚，區隔常見的中式簡餐，滿足消費者對美食的渴望。

高標準的衛生管理

嚴謹的店內管控為讓顧客能放心享受咖啡與美食，伯朗咖啡館以嚴謹的食物處理流程製作餐飲，並每日定時以酒精消毒環境與食器，確保餐飲品質安全無虞。 超越國家標準的檢驗規範癮咖啡擁有 GMP 食品廠及國家級食品檢驗室，定期抽驗供應商原物料，及店內飲用水、冰塊、食器及各類餐飲產品，檢驗標準高於國家標準，確保顧客用餐安全。

四大堅持

針對產品、專業咖啡人員、專業咖啡器具、優質咖啡環境堅持四大原則並偕同理念相同的人與我們一同創造咖啡文化。

最新鮮的咖啡

堅持每週現炒烘焙運送，保證每顆豆子都處在賞味的巔峰狀態！

最嚴謹的訓練

以三個月至半年的時間嚴謹的訓練專業的咖啡達人，從咖啡配方到專業的咖啡知 識外加領導統馭以及服務理念的貫徹，讓每杯咖啡都注入我們的熱情！

最專業的器具

使用義大利最專業的 Espresso Coffee 機，決不在任何一個專業的咖啡細節上有所怠慢！

最舒適的環境

癮咖啡館以最寬敞的座位空間搭配歐式風味的藝術裝潢基調，提供消費者最舒適的用餐環境！